Czy młoda kapusta zwiastuje wiosnę?

Spójrz: oto kapusty rzędem na szarym polu rosnące
Jak twarze nieodgadnione, zieloną gładkością liścia
Sennie okrągłe, bez oczu. Kapusto, bo cóż ci po oczach?
Jak mógłbym śpiewać wzrok – tobie? Niezdatny ci był pod ziemią,
Gdzie byłaś ciemnością i wzrostem, i utajoną słodyczą,
Bez oczu. Dlatego tak cicho czekasz z krągłymi siostrami na żniwa,
Ty, syta gleb czarnych wspomnieniem – jak lekko cię ucinamy!
Jak łatwo fałdziste twe pieśni zmieniamy w codzienną strawę!
Muzyko Ziemi, uciszona w miąższu,
Stajesz się między nami zużytym zasobem.

Rainer Maria Rilke „Kapusta”

W kalendarzu wiosna, za oknem biało i temperatura powietrza nas nie rozpieszcza. Od ponad miesiąca w zamknięciu, bo nadal pseudo specjaliści walczą z wirusem. Oczekuję na wiosnę, żeby młoda kapusta smakowała lepiej :).

Nadal aplikuję lek Saxenda w dawce 2,4 ml. Waga od początku obniżyła się o 12,5 kg. W ostatnich tygodniach idzie już coraz słabiej. Staram się zachowywać w pełni zdrową dietę, posiłki są mniejsze od tych, które spożywałem jeszcze kilka miesięcy temu. Na dalsze wyniki trzeba jeszcze poczekać.

Twarożek ze szczypiorkiem, cebulką, rzodkiewką i czarnuszką

Co w ostatnim czasie jadłem i przygotowywałem w kuchni? Sami zobaczcie poniżej: